Entrées & Plats froids


Une salade de poivrons frais réalisée par le traiteur de la cuisine de Roukia à Libourne.

Poivrons estivaux

Poivrons grillés, tomates, citrons confits agrémentés d'ail de coriandre de persil.

5€ TTC par personne

Poivrons grillés, entrée estivale réalisée par le traiteur la cusine de Roukia à St-germain-du-puch

Poivrons grillés

Poivrons grillés marinés à l'huile d'olive et à ail. Une entrée très simple mais qui saura ravir vos convives par sa fraîcheur.

5€ TTC par personne

La salade marocaine à base de concombres & tomates. Un plat signé la Cuisine de Roukia, Traiteur de tradition.

Salade marocaine

Tomates, comconbres, persil assaisonné d'une vinaigrette selon l'inspiration du chef.

5€ TTC par personne

La fameuse soupe marocaine harira réalisé par le traiteur la cuisine de roukia à Bordeaux.

Harira soupe marocaine

L'harira est une soupe marocaine traditionnelle. Elle est composée de poulet, de pois chiche, de lentilles, de vermicelle find, de tomates, et d'oignons. Riche en saveurs elle est agrémentée de persil, de coriandre, de céleri, de cannelle, de curcuma et de gingembre.

5€ TTC par personne